Dr. Erhan Dağ, 1984 yılında Mersin’in Anamur ilçesinde doğdu. Öğrenim hayatında sırasıyla; 2007 yılında Celal Bayar Üniversitesi Sağlık Memurluğu Bölümü, 2014 yılında Anadolu Üniversitesi Siyaset Bilimi ve Kamu Yönetimi Bölümü, 2017 yılında Süleyman Demirel Üniversitesi Sağlık Yönetimi Tezli Yüksek Lisans, 2018 yılında Anadolu Üniversitesi Açık Öğretim Fakültesi Adalet Önlisans Programı ve Alanya Alaaddin Keykubat Üniversitesi Lisansüstü Eğitim Enstitüsü Sağlık Turizmi Anabilim Dalı Doktora Programı’ndan mezun olmuştur. Meslek hayatındaki deneyimi; 2007 yılında Sağlık Bakanlığı Elazığ Ruh Sağlığı ve Hastalıkları Hastanesi’nde Sağlık Memuru olarak göreve başladı. 2012 yılında Burdur İl Sağlık Müdürlüğü’ne tayin oldu. İl Sağlık Müdürlüğü’nde değişik birimlerde birim sorumluluğu ve Hasta Hakları İl Koordinatörlüğü görevlerinde bulundu. 2018 yılında Burdur Valiliği’nde Açık Kapı Koordinatörlüğü görevini yürüttü. 2021 yılında Kütahya Sağlık Bilimleri Üniversitesi Gediz SHMYO’da Öğretim Görevlisi olarak göreve başladı. Halen Kütahya Sağlık Bilimleri Üniversitesi’nde Doktor Öğretim Görevlisi olarak çalışmaktadır. Evli ve bir çocuk babasıdır.